近日，市市场监管局监管人员来到龙岩一中学生食堂，对该校食堂“互联网+明厨亮灶”示范单位创建情况进行初评验收。截至目前，我市共有982家学校食堂建成“互联网+明厨亮灶”，占全市学校食堂的86.52%。

　　近年来，该局把抓好“校园食安”行动，作为开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的重要措施，多措并举筑牢校园食品安全防线。近年来，全市学校食品安全态势平稳，未发生一起一般以上食品安全事件。

　　一方面，强化主体责任，要求学校健全完善食品安全管理制度，严格落实食品安全校长（园长）负责制，配备专（兼）职食品安全管理人员，指导学校制订陪餐制度和计划，校外供餐单位要制订科学有效的食品安全管理制度和风险防控要求，积极建立HACCP或ISO22000体系，学校和校外供餐单位要制订并落实食品安全自查制度、自查计划，大力推行大宗食品公开招标、集中定点采购。另一方面，督导学校将食堂全部纳入我市“一品一码”追溯体系管理，截至目前，全市1135家学校食堂累计录入数据630.64万条；实施校园食品安全智慧监管，实现“互联网+明厨亮灶”。同时，积极开展学校食品安全监督检查，今年来共检查学校及周边食品生产经营单位4350家次，排查发现风险隐患226个，查处违法案件34起，罚没13.34万元。