『龙岩迎龙年 』闽粤赣客家非遗美食交流活动在荣誉国宴大酒店开幕。融媒体记者 郭亦斌 章宸睿 摄

　　悠悠千载客家情，寥寥万里客家味。1月17日上午，“龙岩迎龙年”闽粤赣客家非遗美食交流活动在荣誉国宴大酒店开幕。文化和旅游部非物质文化遗产司副司长胡雁、省文化和旅游厅二级巡视员张立峰出席并讲话，龙岩市委副书记、宣传部部长杨溢宣布活动开幕。三明市副市长林菁，龙岩市领导钟勇强、张子平，江西赣州、广东梅州、三明及龙岩四市文旅部门负责同志等参加。龙岩市副市长简洪坤致欢迎辞。

　　胡雁代表文旅部非遗司对本次活动的举办表示热烈祝贺，他表示，闽粤赣三省四市共同举办客家非遗美食交流活动，对进一步打响客家非遗美食品牌，促进非遗系统性保护，推进客家文化生态保护实验区建设，助力文旅经济高质量发展将发挥重要作用。

　　张立峰表示，此次活动是省文旅厅“文旅联万家·福气通八闽”主题年的子活动，三省四市客家非遗美食传承人为大家带来一场色香味俱全的美食盛宴，并通过对客家非遗资源的创造性转化、创造性发展，让客家文化成为促进地方经济发展和旅游业繁荣的强大内生动力。

　　简洪坤在致辞中表示，将以此次活动为契机，与兄弟市加强美食文旅交流，深化文旅领域互学互鉴，共同打造客家美食文化品牌。

　　据悉，此次活动由文化和旅游部非遗司指导，福建省文化和旅游厅、龙岩市人民政府主办，龙岩市文化和旅游局、三明市文化和旅游局、梅州市文化广电旅游局、赣州市文化广电新闻出版旅游局共同承办，致力于将客家菜打造为“中国第九大菜系”，全面打响“客家美食宴”文旅品牌。活动中，闽粤赣三省四市各推荐由当地烹饪大师、高级主厨名厨组成的2支队伍，立足当地历史、人文优势，以当地特色食材为主，围绕“回家过大年”的主题，各推出一桌独具地方特色的非遗“客家除夕宴”。