10月11日，记者从市文化和旅游局获悉，为进一步推动龙岩文旅经济高质量发展，打造“客家美食宴”文旅品牌和中国第九菜系，龙岩市第三届文旅“客家美食宴”大赛将于10月21日至22日举行。

　　本次大赛将充分挖掘和弘扬龙岩特色美食文化，以美食活动为媒，加快聚合旅游文化、美食文化品牌效应，以创造性转化、创新性发展为手段，将龙岩历史文化、红色文化、生态文化和民俗文化有机融入饮食文化，为广大游客和市民献上具有龙岩文化特色的美食盛宴。

　　据了解，大赛由龙岩市各县（市、区）组队，立足当地历史、人文、自然优势，以非遗美食为主，按宴会设计“六菜两汤一主食一小吃”的组合，主推以当地历史名人命名的一桌“非遗美食宴”。大赛将对各县（市、区）“一桌菜”从文化专家评审、美食专家评选、网络投票、单项奖评分等阶段进行评选，要求各参赛队伍从县志历史记载、风情民俗、名人故事中深度挖掘每道菜的文化内涵，突出有文化、有特色、有传统、有历史、有故事、有朗朗上口的菜名，通过十道菜品的组合摆台设计，鲜明反映当地的饮食风味和文化习俗，打造独具地方特色、具有丰富文化传统仪式感的名人“客家美食宴”。